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当店はどのコーヒー豆も甘みを一番に意識した
シティローストとフルシティローストの中間くらい
中深煎りと言われる焙煎度合いで提供しております
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深煎りが好きな人に人気のコロンビアのコーヒー豆!
力強い苦味と豊かな甘みが広がり、突出した酸味は少なくマイルドな味わい。
ナッツ系の食べ物とも相性が良く、
また、ネルでドリップするとまったりとした重厚なボディを楽しめます。
■エリア:サンタマルタ南東部
■標高:2,000m〜
■品種:ティピカ種
■精製方法:ウォッシュド/天日乾燥
■規格:100%ティピカ
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